Sigorta dünyası ilginç hikayelerle dolu… Bunlardan biri de efsane yemek eleştirmeni Egon Ronay’ın 1957 yılında tat alma duyularını yaklaşık yarım milyon dolara sigortalatmasıdır. Egon Ronay bu alanda bir ilkti… Onu ilerleyen zamanda dünyaca ünlü tadımcılar ve şeflerde takip etti. Bakalım kimler tat alma duyularını sigortalattı. Kimler kimlere örnek oldu? Neler yaşandı?
SİGORTAMEDYA ÖZEL
‘İyi yemek kralı’ damak zevkini 250 bin sterline sigortalattı
1957’de dünyaca ünlü yemek eleştirmeni Egon Ronay, ‘Egon Ronay İngiliz Yemek Mekanları Rehberi’nin ilk baskısını yazdı ve yayınladı. Ronay’ın onayı bir restoranın başarısını veya başarısızlığını belirleyebileceğinden, Ronay damak zevkini 250 bin sterline sigortalattı. 2010 yılında vefat eden Macar asıllı İngiliz restoran eleştirmeni ve yemek rehberi yazarı Ronay, İngiliz mutfak kalitesini artırması ve yabancı mutfakları tanıtmasıyla “İyi Yemek Kralı” olarak anılıyordu.
12 milyon sterlinlik sigorta yaptırdı çok acı yemesi yasaklandı
Hazır yemek sektörünün kurucusu Charlie Bigham, 2014 yılında duyularını korumak için 12 milyon sterlinlik bir sigorta yaptırdı. Yapılan anlaşmaya göre Bigham’ın tat alma, dokunma, koku alma veya görme duyularını kaybetmesi ve bu nedenle şirketteki görevini tam olarak yerine getirememesi durumunda sigorta tazminat ödeyecekti. İngiltere’nin en hızlı büyüyen hazır yemek markalarından birinin sahibi olan Bigham’ın sigorta poliçesinde çok acı biber içeren yiyecekleri denemesi, bıçaktan yiyecek yalaması veya dilini deldirmesi yasak. Ayrıca güneşe ve diğer güçlü ışık kaynaklarına doğrudan bakması veya potansiyel olarak ölümcül olan Japon balon balığı ‘fugu’yu yemesi de yasaklanmıştı.
Heykeltıraş için el ne kadar önemli ise benim için de dil o kadar önemli
İngiltere’de Costa Coffee için ürün tadımı yapan kahve uzmanı Gennaro Pelliccia, 2009 yılında dilini Londra’daki Lloyd’s sigorta şirketine 10 milyon sterline sigortalattı. Pelliccia, sigorta yaptırdığı dönemde verdiği demeçte şöyle diyordu: “Benim mesleğimde, dildeki tat alma hücreleri hayati önem taşıyor. Yıllardır elde ettiğim deneyim, bana binlerce tadı ayırt etmeyi öğretti. Tat alma yeteneğim sayesinde, en ufak kusurları da ayırt edebiliyorum. Heykeltıraş için el ne kadar önemli ise benim için de dil o kadar önemli.”
“Bay Pooley, peynir burunlu ilk şirketimiz olarak yeni bir çığır açtı”
İngiltere’nin ünlü peynir koklama ve tadım uzmanı, burnunu 5 milyon sterline sigortalattı. 2015 yılında 69 yaşında burnunun sigortalatan Nigel Pooley, o yıllarda uzman koku alma duyusuyla her yıl 12.000 tondan fazla peynir seçiyordu.
İşverenleri Wyke Farms, Bay Pooley’nin koku alma duyusunu sigorta ettirmek için başvurduğu Londra’daki Lloyds sigorta şirketi yetkilileri şu açıklamayı yapmıştı: “Bay Pooley, peynir burunlu ilk şirketimiz olarak yeni bir çığır açıyor.”
5 milyon sterlinlik tazminat, Bay Pooley’nin yerine birini bulmanın gerekeceği süre olan beş hafta ile firmanın haftalık cirosu olan 1 milyon sterlinin çarpılmasıyla hesaplandı.
Ünlü şef ve TV sunucusu Thompson parmaklarını ve dilini sigortalattı
Şef Antony Worrall Thompson, olası hastalıklara veya kazalara karşı korunmak için parmaklarını ve dilini her biri 500.000 sterline sigortalattı. Thompson’ın şef ve televizyon kişiliği olarak profesyonel varlıklarını korumak amacıyla tasarlanan bu sigorta o dönem ‘zevksiz’ bir reklam gösterisi olarak çok eleştirilmişti. Britanya’nın en iyi şeflerinden biri olarak Ready Steady Cook, Food & Drink ve Saturday Kitchen gibi popüler yemek programlarında yer alan Thompson, 1981 yılında Prenses Diana’nın da favorisi olan Ménage à Trois restoranını açmıştı.
“Çayı çok seviyorum ve sigortalanmak gerçekten harika bir şey”
Tetley çay harmanlayıcısı Sebastian Michaelis, damak tadını 1 milyon sterline sigortalattı. Tetley’de 10 çay harmanlayıcısından biri olmak için Michaelis, beş yıl yoğun bir eğitimden geçti. Şirket, harmanlayıcılarını o kadar önemli görüyor ki, neredeyse iki asırlık şirketin harmanının sırlarının kaybolmaması için aynı uçakta birlikte seyahat etmelerine bile izin vermiyor.
Michaelis, damak zevkinin sigortalanması kararını gurur verici bulduğunu belirterek şunları ekledi: “Çayı çok seviyorum ve sigortalanmak gerçekten harika bir şey.”
Pastırmanın ustası damak tadını 1 milyon sterline sigortalattı
Usta kasap Keith Fisher, 2012 yılında damak tadını 1 milyon sterline sigortalattı. Fisher, dünyadaki her türlü domuz eti çeşidini ve kürleme yöntemini ayırt edebilme yeteneğine sahip ve 43 yıllık kariyeri boyunca 50.000’den fazla domuz pastırması kesimini ve kürleme yöntemini belirledi. “Farklı üreticilerin pastırmalarındaki incelikleri tadabilme yeteneğim yıllar boyunca bana çok fayda sağladı ve en iyinin en iyisini değerlendirme konusunda son derece önemli olduğunu kanıtladı” dedi.
